もりぐちさんちのおろしぽんず300ml

この商品は大阪府守口市産｢なにわの伝統野菜守口大根｣を使用し、｢平成２０年度 おおさか地域創造ファンド北河内地域支援事業｣に基づき商品開発を推進しています。

大阪府広報資料によれば｢天正１３年(１５８５年) に豊臣秀吉が守口宿本陣で食し、その風味を褒め｢守口漬｣と名付けたことから次第に｢守口大根｣という名称が用いられたものと考えられる。｣とあります。

守口大根は辛み・苦みが強く、細長くて繊維質であるため漬け物以外の利用がされていなかったが、本品はこの特性を生かして手作り製法にて守口大根を荒おろしした｢おろしぽん酢｣に仕上げて食感が楽しめるように工夫しております。この商品は化学調味料を使用しておりません。