すべては安心、安全のため

お客様の口に入る食品にとって何よりも優先かつ絶対であることは、言うまでもなく「安全・安心」であると大徳は考えて続けております。
「大徳の商品なら大丈夫だよ」...と、そう言っていただけることが私どもの最高の喜びであり、また過去から未来への忘れてはならないテーマのひとつであると考えております。
そして、それが結果的に「本当の美味しさ」や「健康」へと繋がってゆくと確信いたしております。
安全と安心、本当の美味しさ、そして健康、食品として避けては通れないテーマを守るために私ども大徳では「こだわり」と称し、通り一遍の考え方や方法ではなく、ひとひねり、ふたひねりと試行錯誤し商品と向き合っております。
創業当時より柑橘果実という非常に魅力ある素材にしぼって向き合っている事もその「こだわり」の一貫であります。
『商品の一つ一つに想いを入れ真心を込めて送りだす。』あたりまえのようですが、つい忘れがちなささいな事を守り続けるのが私ども大徳の商品づくりの基本です。

弊社の果汁関連製品に関しましては、長年の伝統と経験により培った技術をもって果汁本来の特性を損なわぬよう最前の注意を払いつつ万全の措置をとって製造いたしております。
賞味期間として、短いもので、６ヶ月、長いもので１年の賞味期限を設定しておりますが、ゆず、すだち、ゆこう、小笠原島レモン(菊池レモン)など搾ったままの果汁を使用しているために、ご購入後の保存に関しましては、商品の種類によりますが開栓前は冷蔵保存或いは直射日光を避け冷蔵または冷暗所保存にし、開栓後については必ず冷蔵（10℃以下）保管の上、早めに使い切るようお願い致します。

また、原料に搾ったままの果汁を使用しているため、商品によっては浮遊物や沈殿物が見られる場合がありますが、果実を丸ごと搾っているため一緒に搾られる柑橘果汁などの特有の精油成分や果肉等で有用なものですのでよく振ってからご使用下さい。 

たで酢を使った料理のいろいろをご紹介致します。

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たで酢を使った料理はこちら（たで酢の四季）⇒